Отправлено: 23.11.10 21:09. Заголовок: Печём, выпекаем и запекаем

Чудо пирог 
  
 Сделать нужно нам пирог, 
 Чтоб отведать каждый мог. 
 Граммов сто возьмем улыбок, 
 И совсем чуть-чуть ошибок, 
  
 Смеха, звонкой радости 
 Полкило – для сладости. 
 Горстку доброты добавим, 
 Лаской, нежностью приправим, 
  
 Сердца пыл и жар души. 
 В печь сажай и не тужи. 
 Наш пирог на удивленье 
 Получился – загляденье! 
  
 Просто чудо – не стряпня, 
 Угощайся вся родня!

 Отправлено: 23.11.10 21:32. Заголовок: Биточки из крабовых палочек

недавно пробовала новый рецептик:
БИТОЧКИ
для этого взяла:
200гр. крабовых палочек
300гр. сыра
2 яйца
панировочные сухари.
ВСЁ НАТЕРЕТЬ НА ТЁРКЕ, ДОБАВИТЬ ЯЙЦА , СФОРМИРОВАТЬ КОТЛЕТКИ И ОБЖАРИТЬ. БЛЮДО ПОНРАВИЛОСЬ БЫСТРО И ВКУСНО
<\/u><\/a><\/u><\/a><\/u><\/a>

 Отправлено: 23.11.10 21:43. Заголовок: Мясной пирог "Кр..

Мясной пирог "Крокодил"
Продукты:

для теста:
1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
2 ст. ложки сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
250 мл. теплого молока
6 ст. ложек растительного масла
~ 500 гр. муки

для начинки:
1 маленький вилок капусты
2-3 луковицы
500 гр. мясного фарша
соль, перец

Приготовление:
1.В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и отправляем в тепло на расстойку.
2. А этим временем занимаемся начинкой: пережариваем все по отдельности, капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу.
3. Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края, чтобы было ровненько, а остатки теста нам еще пригодятся.
4. Переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку.
5.Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлест, оставляем только первые и последние.
Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост.
Выпекаем в духовке при 200 градусах до зарумянивания. За 10 минут до готовности смазываем животное взбитым яйцом.
Приятного аппетита!
<\/u><\/a><\/u><\/a><\/u><\/a><\/u><\/a>

 Отправлено: 23.11.10 21:55. Заголовок: Пирог МЕЧТА ОМАРА

Пирог МЕЧТА ОМАРА

тесто: по 200г. сметаны и майонеза, яйцо, 1ч.л. разрыхлителя для теста, 5 ст.л. муки
начинка: 200г. измельчённых крабовых палочек, 2 луковицы, 4-5 варёных яиц, растительное масло.

Все компоненты для теста перемешать, чтобы не было комочков. Тесто получится жидкое, но так и должно быть.
Половину вылить в предварительно разогретую, смазанную маслом сковороду.
Сверху выложить начинку из измельчённых яиц и крабовых палочек, нарезанного кольцами и, обжаренного в масле, лука.
Затем аккуратно залить начинку оставшимся тестом и поставить в духовку, нагретую до 170 градусов на 35 минут.
Пирог получается очень вкусным и нежным, но если захотите его переложить, будьте предельно внимательны и осторожны,
поскольку он очень мягкий. Лучше дно формы не только смазать маслом, но и выстелить фольгой, чтобы было за что ухватиться, или дать пирогу остыть
<\/u><\/a><\/u><\/a>